江苏省苏州市常熟喜达屋学校创始人李军（英文名lubenlee法文名sofitre）先生大学本科毕业，专业研究培训推广传播国际连锁五星级酒店、四星级酒店餐饮美食，有丰富的国际连锁四星级酒店、五星级酒店西餐培训、西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、糕点培训、面包培训、咖啡培训、调酒师培训等餐饮美食服务管理和制作培训行业经验，技术标准同质同步国际著名酒店管理集团五星级酒店（如：法国雅高国际酒店集团索菲特酒店、英国洲际国际酒店集团皇冠假日酒店、美国喜达屋国际酒店集团圣.瑞吉斯酒店、英国希尔顿酒店集团康拉德酒店、美国万豪酒店集团丽嘉豪华酒店等）。lubenlee先生挚爱国际酒店餐饮美食研发工作，国际星级酒店餐饮美食制作服务水平与世界接轨。李军先生长期对国际著名酒店集团酒店服务与经营管理进行实地考察与亲身体验，学习研究先进的国际星级酒店服务与管理理念。李军先生认为：国际星级酒店的竞争主要在酒店硬件和软件上，硬件上的竞争只要酒店集团投资管理者愿意出资都可以达到，最关键是软件的竞争，软件的竞争不是只要肯花钱就能够解决的问题，软件的竞争具体体现在酒店工作者为顾客提供的服务上（比如：餐饮部的美食服务、客房部的住宿服务等等）。而餐饮服务包括中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅服务、厨房厨师、饼房西点师们美食饮料制作服务，怎么样才能针对不同国家的顾客提供符合他们个人味觉爱好的美食饮料呢？怎样才能体现酒店工作者的精神面貌呢？李军先生本人认为：“顾客体验很重要！要想留住顾客的心必须先留住客人的感觉”，我们需要研究不同国家不同民族顾客的饮食习惯和口味特征以及审美习惯与文化，我们制作出来的美食和饮品不仅需要美味也需要好看好闻而且颜色、形状、香气、味道、营养、健康、新鲜、绿色等都要考虑到，还有我们的餐厅厨房环境、厨师和接待服务人员的着装和精神面貌等都会影响顾客享用美食时的心情。李军先生开办喜达屋学校目的就是培养高素质的国际酒店技术人才（西式面点师、中式面点师、西式烹调师、中式烹调师、调酒师、咖啡师等专业），为满足国际酒店集团酒店人才需求和促进国际社会就业尽一些自己微薄的力量，为广大国际酒店美食爱好者提供更多更丰富的美食选择和餐饮体验。

喜达屋学校长期聘请国际著名酒店资深专家来校授课和交流，学国际连锁四星级酒店、五星级酒店西式面点师、中式面点师、西式烹调师、中式烹调师、调酒师、咖啡师等专业，认准江苏省苏州市常熟喜达屋学校。